Сировина насіння соняшника високої якості

Високоякісна сировина насіння соняшника безпосередньо від фермерів із Південних регіонів України — один із секретів успіху виробництва нашого продукту

Високоякісна сировина насіння соняшника

Незмінний секрет нашого успіху — високоякісна сировина насіння соняшника безпосередньо від фермерів з півдня України.

Безсумнівно, південь України має сприятливий клімат та найродючіщі ґрунти. Саме тому наш вибір постачальника сировини було визначено цією територією.

Ми використовуємо сорти кондитерського соняшника «ЛАКОМКА» та «СПК» — особливі сорти насіння, що було виведено спеціально для кондитерської промисловості.

Переваги даних сортів:

  • насіння добре лущиться;
  • має відмінні смакові характеристики та аромат;
  • містить вітаміни А, E, D, B, багаті на мінерали (магній, кальцій, залізо, цинк, фтор).

Вісокоякісна сировина насіння соняшника. Качественное сырье семян подсолнечника

Критерії відбору високоякісного насіння сортів Лакомка та СПК

  • Вологість насіння:

    високоякісна сировина насіння соняшника повинна мати оптимальний вміст вологи — занадто висока вологість може призвести до погіршення якості насіння і таким чином скорочує термін зберігання

  • Розмір і форма насіння:

    щоб забезпечити рівномірне обсмажування і, таким чином, стабільну якість продукту, насіння повинно мати однаковий розмір і форму

  • Стан оболонки (лузги):

    важлива також якість оболонки насіння. Вона повинна бути тонкою, непошкодженою і легко лущитися

Високоякісна сировина насіння соняшника. Працівники на сучасному заводі виробництва смаженого насіння. ТОВ Жарко. Высококачественное сырье семян подсолнечника. Hochwertige Rohstoffe. Our production

Робітник на сучасному заводі виробництва смаженого насіння. ТОВ Жарко. Високоякісна сировина насіння соняшника. Высококачественноесырье семян подсолнечника. Hochwertige Rohstoffe. Our production

  • Запах і смак:

    якісна сировина насіння соняшника повинно мати характерний приємний запах і смак, за цими параметрами можна оцінити свіжість насіння і, отже, високу якість

  • Вміст олії:

    високий вміст олії в насінні важливий для насіння соняшнику сортів Лакомка та СПК, оскільки олія є основним носієм смаку в наших продуктах

  • Стійкість до окислення:

    щоб забезпечити тривалий термін зберігання та якість нашої продукції, ми перевіряємо, чи наша сировина насіння соняшника має достатню стійкість до окислення

Враховуючи ці критерії, ми відбираємо для наших клієнтів найкраще насіння соняшнику!

Наші бренди

Підготовка високоякісної сировини насіння соняшника

Перед тим, як насіння соняшника потрапляє в пачку, воно проходить 12 етапів підготовки:

1

Збирання соняшника, його очищення шляхом відділення насіння від самої рослини

2

Первинне очищення сировини насіння соняшнику від пилу, великого та дрібного сміття, дрібного насіння

3

Вторинне очищення та калібрування насіння соняшнику за фракцією та розміром

4

Додаткове калібрування сировини насіння соняшника перед обсмажуванням

5

Очищення на Вібропневмостолі для відбору порожнього насіння та контролю від попадання каміння та скла у готову продукцію

6

Очищення за допомогою обладнання для оптичного сортування (фотосепаратор). Кожне насіння проходить через високошвидкісні камери, роблять 10000 знімків за секунду. Комп’ютер визначає сторонні домішки та видаляє їх за допомогою стисненого повітря

7

Полірування насіння перед обсмажуванням дозволяє видалити ворсинки та залишок пилу, надати сировині гарний чорний блиск

8

При виробництві солоного смаженого насіння ми використовуємо новітню технологію «Соляне ядро», яка забезпечує просолювання насіння зсередини за допомогою вакууму

9

Високоякісна сировина насіння соняшника потрапляє в спеціальні печі, де рівномірно обсмажується, зберігаючи всю користь і смак

10

Охолодження смаженого насіння для подальшого пакування

11

Після обсмажування та охолодження продукція проходить через вібросито, щоб завершити процес контролю якості

12

На завершальному етапі насіння потрапляє в 3-х шарову герметичну упаковку без доступу кисню для досягнення максимального терміну зберігання

Високоякісна сировина насіння соняшника